Attraverso le attività di formazione, la Sezione Italiana di Amnesty International si propone di contribuire allo sviluppo delle competenze in materia di diritti umani dei formatori professionali (docenti, in primo luogo) e di alcune categorie (ad esempio operatori dell'informazione, operatori del mondo economico, operatori delle forze di sicurezza, operatori carcerari, funzionari pubblici) le cui attività possono avere un forte impatto sulla promozione o violazione dei diritti umani.